Fours Boulangerie Rotatif 18 Niv 60 x 80 – G-PRO-108-C

Description

Fours Boulangerie Rotatif 18 Niv 60 x 80 – G-PRO-108-C : Réf : G-PRO-108-C

INFOS PRODUIT

FOURS ROTATIFS traditionnels pour PAIN et PATISSERIE.
Depuis plus de 15 ans des milliers de boulangeries artisanales et
industrielles, situées dans plus de 60 pays choisissent de faire cuire
leurs produits traditionnels de pain e pâtisserie dans nos fours GALILEO.
MASSIFS, FONCTONNELS, COMPACTS et au DESIGN RAFFINE, repensés
et améliorés au cours du temps grâce aux technologies innovantes qui nous
ont permis d’obtenir des rendements optimaux.
FOURS ROTATIFS traditionnels avec échangeur de chaleur postérieur
Disponibles en différents modèles pour chariots 40×60 / 60×80
Disponibles en version GAZ, GPL, GASOIL, ELECTRIQUE ou en
la nouvelle version GALILEO Green Edition avec brûleur A PELLETS
(biomasse)
Standard: système de rotation avec CROCHET supérieur
Standard: TABLEAU DE COMMANDES DIGITAL avec écran LCD et afficheur
LED, 30 programmes, système de démarrage automatique hebdomadaire
Standard: HOTTE avec extracteur
Standard: GENERATEUR DE VAPEUR puissant (breveté) projeté et testé pour
productions intensives nécessitant des temps de récupération très
rapides
Possibilité d’encastrer le modèles à combustible entre 2 parois
(accès postérieur au brûleur)